PROCEDIMENTO PER LA MACINATURA

Unire la birra alla salsa chimichurri, infine bagnare la carne e lasciare insaporire per circa 15 minuti. procedimento per la salsa chimichurri Tritare finemente tutti gli ingredienti aggiungere poi olio e aceto e mescolare.

PROCEDIMENTO SALSA CHIMICHURRI

Sminuzzate tutte le verdure mescolandole in una ciotola e condite con olio, sale e pepe. Lasciate riposare almeno un ora in frigo. Consiglio extra - scegliete sempre verdure fresche e di qualità perché verranno consumate crude.